Приметы хорошей воды
Путешественники, пережившие испытание жаждой, говорят, что уже на второй день отсутствия воды становится все равно, из чего ее пить — из хрустального бокала или ржавой миски. Большинство из нас разницу все-таки чувствует. Более того, мы даже предъявляем особые требования ко вкусу воды — ведь она не просто утоляет жажду, но и благотворно (или нет — зависит от состава) влияет на здоровье. Однако специалисты утверждают, что веками складывающиеся стереотипы качества не всегда можно применить в современных реалиях. Читайте и делайте выводы!
Родниковая, (колодезная)
вода всегда считалась синонимом идеальной. Сто лет назад, возможно, это так и было, но сейчас пить из непроверенного колодца — все равно, что играть в рулетку. Даже удаленность источника воды от промышленных объектов не дает 100% гарантии чистоты — система грунтовых вод достаточно разветвленная, чтобы «зацепить» промышленные отходы, сплавляющиеся в естественные водоемы за несколько сот километров от «места действия». В качестве колодезной воды можно быть уверенной лишь в том случае, если глубина колодца достигает 20 м — так глубоко не проникает ни химическая грязь, ни содержимое выгребных ям.
Чистая
С точки зрения химии самая чистая вода — дистиллированная. В ней нет ничего, кроме молекул Н20 — ни солей, ни микроорганизмов. Просто мечта мезофоба! Но пить такую воду рекомендуется только тем, кто решил пополнить ряды добровольцев, мечтающих стать наглядным пособием для темы «Как быстро наступает затухание биологических процессов в живом организме при употреблении дистиллированной воды». Дело в том, что дистиллят действует как сорбент, вытягивая из организма все полезные вещества.
Чистая в бытовом смысле — это вода, освобожденная от ядовитых примесей (солей, ионов тяжелых металлов, болезнетворных микробов, нитратов, хлора и т.д.). Не существует метода, способного превратить водопроводную воду в родниковую, но приблизить ее к этим стандартам можно с помощью комплекса мер: отстаивания в открытых сосудах не меньше трех суток, многоуровневой фильтрации, кипячения. Альтернатива — покупка бутылированной питьевой воды. Но поскольку нередки случаи, когда заявленное производителями качество воды не соответствует действительности, есть смысл изучить, откуда и как доставляется вода.
Еще один аспект чистоты — информационный, или энергетический. Информационно-чистая вода — та, что не подвергалась вредному энергетическому воздействию. Увидеть энергетическую «грязь» невооруженным глазом под силу только экстрасенсам. Если вы не обладаете паранормальными способностями, попробуйте «дезинфицировать» воду, произнеся над ней молитву или дав «послушать» спокойную классическую музыку. Ученые-микробиологи обнаружили, что вода, в «присутствии» которой кричали, ругались или слушали хэви-металл, имеет специфический молекулярный рисунок — несимметричные элементы, разорванные звенья. А вода, «на которую молились», под микроскопом выглядит очень красиво — ровные, как в калейдоскопе, узоры. Гипотетически можно предположить, что информационно спокойная вода оказывает гармонизирующее влияние на психику человека.
Прозрачная
Кажется совершенно логичным, что степень прозрачности воды имеет прямое отношение к ее качеству. Но, возможно, вас удивит, что самой лучшей считается вода из горных источников, которая из-за растворенных в ней полезных минералов имеет вид белесой жидкости. Геронтологи утверждают: тот факт, что большинство долгожителей родом из горной местности, объясняется, в первую очередь, «живой» водой, а не чистым воздухом и аскетичной диетой. Мы, конечно, не призываем вас самостоятельно доводить «до кондиции» имеющуюся в наличии воду, но на ее состав, прописанный на этикетке, стоит обратить внимание.
Холодная
«Ледяная, аж зубы ломит» — так в старину звучала высшая степень похвалы в адрес воды. Конечно, ведь тогда ситуация по тонзиллитам и бронхитам скорее всего не достигала масштабов общенациональной эпидемии.
Отоларингологи призывают не пить воду из холодильника, иначе произойдет мгновенное понижение местного иммунитета, чем не замедлят воспользоваться микроорганизмы, живущие в полости рта, носа и на миндалинах. Оптимальная температура питьевой воды – 15 – 18°С.
Рекомендация же пить воду (чай) со льдом исходит от диетологов: для того чтобы согреть ледяную жидкость до температуры тела, организму приходится затратить некоторое количество энергии.
Сладкая
Гастрономически необразованные люди считают, что вода не имеет вкуса. Но гурманы, конечно же, в состоянии различить «легкое послевкусие хлорки» и «сладкий аромат деревенского разнотравья». Особенно хорошо ощущается разница при перемене мест «дегустации» — даже в масштабах одного города. Различная система фильтров избавляет воду от металлического привкуса, запаха дезинфекции и прочих индустриальных «ароматов», но, к сожалению, не придает ей родникового вкуса. Улучшить гастрономические показатели воды, а заодно и ее целебные свойства можно и в домашних условиях: заморозьте воду наполовину, слейте незамерзшую часть, лед растопите и эту талую воду используйте для питья. Она не только обладает приятным вкусом, но и активизирует окислительно-восстановительные реакции в организме, повышает устойчивость тканей к неблагоприятным воздействиям извне. При кипячении талая вода теряет свои свойства, поэтому выпить ее рекомендуется в течение суток после оттаивания. А вот целебный лед хранить можно.