Оладьи картофельные со сметаной
На 1 кг картофеля:
¾ стакана муки,
1 яйцо,
2 ст.лож. соды,
1,5 ст.лож. сахара,
соль – по вкусу.
Картофель сварить, слегка охладить, размять, добавить муку и остальные ингредиенты, кроме сметаны. Выкладывать ложкой на сковороду с хорошо разогретым жиром, обжаривать с обеих сторон. Подавать со сметаной.
бти зао