В начале весны многие из нас угнетены и подавлены. Причин тому- – море. И не последнее место занимает недостаток йода. Для его восполнения можно воспользоваться простым рецептом , который описан в книге А. Семёновой «Синий йод». (далее…)
Список главных виновников.
Избыток нитратов. Органические нитраты необходимы для биосентеза белков и нуклеиновых кислот. Поэтому «безнитратных» продуктов в природе не существует. Опасность для людей представляет повышенное их потребление (свыше 325 мг в сутки для взрослого человека). Избыток нитратов даже может вызвать серьёзное заболевание крови – метгемоглобинемию. Кроме того, нитраты при определённых условиях могут обладать канцерогенными свойствами.
Соединения азотана, (далее…)
1. В яичной скорлупе содержится 27 микроэлементов, в том числе фтор, медь, железо и кальций. Вот почему перемолотую скорлупу медики советуют добавлять в пищу детям, будущим мамам и всем, кто хочет избежать остеопороза и анемии.
2. Куринные яйца малокалорийны (всего 142 ккал/100г), а кроме того, их белок усваивается на 94%. Чем не идеальный продукт при ожирении?
3. Сырые куриные яйца богаты витаминами А, В1,В2, Д, Е и уникальным комплексом аминокислот. Благодаря этому их вводят в лечебное питание при заболеваниях печени, жёлчного пузыря, а также при сахарном диабете и подагре. (далее…)
